Recept na pravé italské rizoto

Ingredience (4 porce)

  • Rýže - Arbolio, Carnaroli nebo Vialone - 400g
  • Soffritto - cibule (,mrkev a celer)
  • Vývar (zeleninový nebo masový) - 1,5l
  • Víno (volitelně) - 100ml
  • Dochucovadla - zelenina, maso, houby, mořské plody - podle chuti
  • Máslo
  • Sýr Parmezán nebo Grana Padano - asi 50g

Příprava italského Risotta

Postup přípravy pravého italského risotta je překvapivě snadný. 

  1. Připravíme se vývar, ať už tradičním způsobem nebo rozpuštěním kostky bujónu
  2. Na mírném ohni osmahneme cibulku (na másle nebo na oleji), případně spolu s česnekem, mrkví, celerem. Nenecháme cibulku zhnědnout!
  3. Zvýšíme trochu teplotu a přidáme (nepropláchnutou) italskou rýži, kterou necháme lehce osmahnout asi 2 minuty. Rýže se zatáhne a udrží si obsah škrobu. 
  4. (Pokud chceme recept vylepšit sklenkou vína, lze ještě před přidáním vývaru nalíp asi 100ml vína a nechat rýží vstřebat.)
  5. Rýži zalijeme malou sběračkou vývaru (nevléváme celé množství vývaru) a za stálého míchání počkáme, až rýže vývar absorbuje. První várku rýže žíznivě vypije, ale postupně se tempo vstřebávání tekutiny zpomalí. Přiléváme vývar a za neustálého míchání necháme vařit 20-25 minut. 
  6. Nakonec, když je rýže hotová podle naší chuti (ochutnáváme, až než jsou středy zrn dostatečně měkké), odstavíme z ohně, přidáme lžíci másla a parmezán, zamícháme a necháme ještě asi minutu stát.

Toto je úplně nejjednodušší postup přípravy krémového a chutného italského rizota. V průběhu vaření je ještě možné rizoto ochutit různými ingrediencemi, které se nejčastěji přidávají uprostřed vaření, pokud jde o koření - šafrán u Milánského rizota, rajčata u    tomatového rizota  . Stejně tak se zhruba uprostřed vaření přidáváme maso z vývaru nebo grilovanou zeleninu či houby.

Pokud ale maso nemáme předvařené, používáme zmrzlou zeleninu nebo mořské plody, necháme je několik minut péct na oleji ještě před přidáním rýže a potom dusíme s celou směsí nebo si je osmahneme samostatně na pávny a přidáme asi 5 minut před koncem vaření, když už je rýže téměř hotová.

Diskuze: Pravé italské rizoto

Datum: 20.09.2019

Vložil: qkdtlr

Titulek: 그 방식

비록 그 방식이 자신이 생각했던 이상적인 것과는 거리가 있었지만, 지금은 존 같은 사내가 필요했다.
<a href="https://nock1000.com/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/baccarats/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://nock1000.com/casinos/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://nock1000.com/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://nock1000.com/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

Datum: 20.09.2019

Vložil: ejrqns

Titulek: 존 덕분

존 덕분에 퀘이샤들은 더 이상 피난민들을 신경 쓰지 않고 전투에만 온전히 집중할 수 있게 되었고, 김선혁 역시 습격의 여파를 수습한다고 부산을 떨 이유가 사라졌다.
<a href="https://pcj21.com/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/baccarats/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://pcj21.com/casinos/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://pcj21.com/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://pcj21.com/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

Datum: 20.09.2019

Vložil: 헌신

Titulek: 온정과 헌신

온정과 헌신으로 대할 때는 불평과 불만을 일삼더니 정작 대우가 더욱 나빠진 지금은 또 그를 칭송하고 있으니, 아이러니도 이런 아이러니가 없었다.
<a href="https://intranet21.com/woori/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/baccaratsite/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://intranet21.com/casinosite/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://intranet21.com/DaVinci/" target="_blank">다빈치카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/theking/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/first/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/yes/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/coins/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://intranet21.com/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

Datum: 20.09.2019

Vložil: wktls

Titulek: 자신들

오히려 그들은 자신들을 착취하던 몇몇 사내들이 처벌을 받자 그를 칭송하기까지 했다.
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/casinosite/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/baccaratsite/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/thenine/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://dungeoncraft.co.kr/thenine/" target="_blank">더나인카지노</a>

Datum: 20.09.2019

Vložil: cjqjf

Titulek: 존의 처벌

존의 처벌은 무자비했다. 하지만 그로 인해 김선혁이 피난민들에게 원망을 사는 일은 생기지 않았다.
<a href="https://onca.site/the9/" target="_blank">더나인카지노</a>
<a href="https://onca.site/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://onca.site/theking/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://onca.site/first/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://onca.site/yes/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://onca.site/oncama/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://onca.site/onbaba/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://onca.site/the9/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://onca.site/cocoin/" target="_blank">코인카지노</a>

Datum: 20.09.2019

Vložil: 금나라

Titulek: 살려보겠다

살려보겠다고 하루가 멀다 하고 마물들과 드잡이질을 하시는데 안전한 곳에 있으니 살만하지 아주?
<a href="https://staefy.com/thenine/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://staefy.com/casinosite/" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://staefy.com/baccaratsite/" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://staefy.com/" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://staefy.com/thekingcasino/" target="_blank">더킹카지노</a>
<a href="https://staefy.com/yescasino/" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://staefy.com/firstcasino/" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://staefy.com/yescasino/" target="_blank">yes카지노</a>
<a href="https://staefy.com/cobin/" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://staefy.com/thenine/" target="_blank">나인카지노</a>

Datum: 20.09.2019

Vložil: 김인호

Titulek: 네놈들

네놈들이 그따위로 행동하면 믿고 맡겨주신 나으리 입장이 어떻게 되냐. 나으리께서는 지금 이 순간에도 우리를 어떻게든 하나라도 더
<a href="https://99man.kr/" target="_blank">나인카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart3" target="_blank">바카라사이트</a>
<a href="https://99man.kr/mart9" target="_blank">우리카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart1" target="_blank">카지노사이트</a>
<a href="https://99man.kr/mart43" target="_blank">코인카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart46" target="_blank">퍼스트카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart47" target="_blank">YES카지노</a>
<a href="https://99man.kr/mart47" target="_blank">예스카지노</a>
<a href="https://99man.kr/" target="_blank">더나인카지노</a>

Datum: 27.11.2018

Vložil: pauio

Titulek: https://pauio.com/basa/

https://pauio.com/33ca/ - 33카지노 /
https://pauio.com/asn/ - 아시안카지노 /
https://pauio.com/basa/ - 바카라사이트 /
https://pauio.com/casa/ - 카지노사이트 /
https://pauio.com/kor/ - 코리아카지노 /

Datum: 27.11.2018

Vložil: dancesweb

Titulek: https://dancesweb.com/first/

https://dancesweb.com/woori/ - 우리카지노 /
https://dancesweb.com/theking/ - /더킹카지노 /
https://dancesweb.com/first/ - 퍼스트카지노 /

Datum: 27.11.2018

Vložil: stylebet77

Titulek: https://stylebet77.com/theking/

https://stylebet77.com/theking / - 더킹카지노 /
https://stylebet77.com/ - 우리카지노 /

1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Přidat nový příspěvek